2011年2月4日，意大利卫生部在意大利的官方公报上公布了针对与食品接触的不锈钢材料的新法令No.258，该法令已于2011年2月19日正式生效。
该法令取代了原法令1973-3-21 中第4章第36，37条款中涉及的与食品接触的不锈钢材质。其中最重要的更新是在原有的铬(Cr)元素和镍元素(Ni)的特定迁移要求基础上增加了锰(Mn)元素特定迁移要求，限值为迁移到酸性模拟液中的Mn不超过0.1ppm。同时还更新了允许与食品接触的不锈钢型号表。
信息来源：WTO信息网
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